Fabricantes de salsas en España

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Nuestras Salsas

En gastronomía se denomina SALSA a una mezcla líquida de ingredientes que tienen por objeto acompañar a un plato. La consistencia de una salsa puede cubrir una muy amplia gama que puede ir desde el puré a la más líquida de un caldo. El objetivo de la salsa es acompañar a otras comidas como un aderezo mejorando el sabor, haciendo un contraste o complementando, es por este motivo que suelen ofrecer al paladar sensaciones relativamente marcadas que estimulen los sentidos del paladar y de los aromas. Hay autores culinarios que denominan a las salsas como "destilador del deseo". Las salsas no sólo afectan a las sensaciones del gusto y el olor, pueden ofrecer colores diversos que afectan a la apariencia visual de un plato y a veces orquestan diversas sensaciones al mismo tiempo.

Somos fabricantes de salsas como Mayonesa, Ketchup, Mostaza, Siropes, Otras salsas, Monodosis, etc. También realizamos Proyectos a medida.

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